Bardolino DOC 750ml Monte del Fra’

Opis

Monte del Frà to rodzinna winnica z regionu Veneto, założona w 1958 roku przez Massimo Bonomo. Dziś prowadzi ją trzecie pokolenie rodziny. Winnice (ok. 200 ha) znajdują się w prestiżowych apelacjach takich jak Custoza, Bardolino, Lugana i Valpolicella. Producent słynie z eleganckich win białych i czerwonych, w tym nagradzanego Cà del Magro Custoza Superiore DOC. Winnica stosuje nowoczesne i ekologiczne metody uprawy, ograniczając użycie pestycydów i zużycie wody. Monte del Frà oferuje również enoturystykę – degustacje, spacery po winnicach i jazdę konną w otoczeniu winorośli. To doskonały przykład połączenia tradycji, jakości i zrównoważonego podejścia do wina.

Opis: Bardolino DOC
Szczepy winogron: Corvina, Rondinella, Molinara.
Położenie i charakterystyka winnicy: Produkt z winogron z gminy Sommacampagna na południowy wschód od Jeziora Garda.
Średnia wysokość gleby i jej skład: Wzgórza znajdują się na wysokości 100/150 m n.p.m., pochodzenia morenowego, z gleba wapienną, gliniastą, żwirową, piaszczystą.
Forma prowadzenia winorośli: Guyot.
Zbiór: Od września do pierwszej dekady października.
Winiarstwo: Delikatne miażdżenie i odszypułkowanie winogron, krótka maceracja prefermentacyjna w zimnych warunkach. Powolna fermentacja w kadziach ze stali nierdzewnej, z kontaktami ze skórkami, przy stałej temperaturze kontrolowanej.
Opis organoleptyczny: Jasny, rubinowy kolor. W zapachu delikatnie owocowy i świeży, z nutami wiśni, malin, porzeczek oraz akcentami przypraw (cynamon, goździki, czarny pieprz). W smaku jest miękki, z tymi samymi owocowymi doznaniami. Wino charakteryzuje się równowagą, świeżością i dużą pijalnością.
Alkohol: 12,5%.
Rekomendowane połączenia: Przystawki, letnia kuchnia mięsna i rybna, wędliny, tapas, makarony.
Temperatura podania: 15°C – 17°C.

Pojemność: 750ml
Producent: Azienda Agricola Monte del Frà s.s.