Tumlin Roero DOCG Loreto 750ml Cantine Fratelli Povero

Opis

Cantine Povero to rodzinna winnica z Piemontu, której tradycje sięgają 1837 roku. Położona w sercu włoskiego regionu winiarskiego, specjalizuje się w produkcji autentycznych win z lokalnych szczepów, takich jak Barbera, Nebbiolo i Moscato. Filozofia Cantine Povero opiera się na harmonii z naturą – od uprawy winorośli aż po butelkowanie – z poszanowaniem środowiska i tradycyjnych metod. Ich wina łączą jakość, pasję i historię, oferując prawdziwy smak włoskiej ziemi.

Opis: Tumlin Roero DOCG Loreto 2021
Jest to wino czerwone wyprodukowane w 100% z winogron Nebbiolo, pochodzących z najstarszych ekologicznych winnic rodziny, które rozciągają się na wzgórzu Roero, gdzie warunki geologiczne i klimatyczno-glebowe są idealne dla bardzo wrażliwego szczepu Nebbiolo. Pierwsze wzmianki o Nebbiolo (Roero) pochodzą z 1303 roku, a to wino jest tak samo ważne i królewskie, jak wieże, które zdobią wzgórza Roero.

Kolor: intensywny, jasny rubinowy.
Bukiet: delikatny i subtelnie pachnący, z biegiem czasu staje się eteryczny. Wyraźnie rozpoznawalne są intensywne kwiatowe i owocowe nuty, takie jak zwiędłe róże, fiołki, malina, jeżyna, cytrusy i migdał, a także przyprawy takie jak cynamon, gałka muszkatołowa, tytoń i lekka tostowość. Z czasem staje się ciemniejsze i bardziej ziemiste, z leśnymi akcentami suchych liści, kory, żywicy i jagód, a na końcu pojawia się balsamiczny posmak.
Smak: gładki, miękki i harmonijny.
Finisz: długotrwały, lekko słony z przyprawową nutą. Taniny są gęste i jedwabiste, dobrze zintegrowane z strukturą wina.
Idealne połączenie: Fonduta, risotto, ravioli al plin, duszonki, gnocchi z serem Castelmagno, pieczenie z czerwonych mięs, twarde sery takie jak Bra Duro stagionato.
Szczep winorośli: Nebbiolo

Pojemność: 750ml
Producent: Cantine Fratelli Povero