Opis

Donna Francesca łączy rzemieślniczą wizję z awangardą współczesnej gastronomii Firma dzieli się na dwa główne obszary: produkcję pierwotną, obejmującą sady zajmujące łącznie około 130 hektarów, oraz sektor przetwórstwa, który obejmuje zakład produkcyjny i tłocznię oliwy (działający od 1882 roku).
Pierwotny sektor produkcyjny, w którym firma ma swoje korzenie od 5 pokoleń, jest reprezentowany przez główne uprawy wykorzystywane w procesie przetwarzania: oliwki, migdały, wiśnie, figi i pomidory. Sektor przetwórstwa składa się z młyna olejarskiego wyposażonego w najbardziej zaawansowane technologie przetwórstwa i przechowywania oliwy, dzięki którym organizowany jest system mieszania dopasowany do klienta, znany jako „Sartoria Agricola®”, prawdziwa perła firmy.
W sąsiednim zakładzie rzemieślniczo przetwarzane są migdały, wiśnie, figi i pomidory. Procesy suszenia surowców odbywają się zgodnie z tradycyjnymi metodami, poprzez wystawienie na słońce na wentylowanych kratkach, zapewniając stopniową i powolną dehydratację produktów.

Opis: Ręcznie obierane pomidory 100% włoskie.
Uprawiane pod hojnym słońcem Apulii, zbierane w pełni dojrzałości w letnich miesiącach. Ten proces gwarantuje, że każdy pomidor zachowuje aromat i bogaty smak, który tylko lato potrafi zaoferować. Ręczne obieranie pozwala zachować integralność i smak pomidora.
Dzięki tej tradycyjnej metodzie miąższ pozostaje nienaruszony, co zapewnia lepszą jakość w porównaniu do metod mechanicznych. Każdy pomidor jest delikatnie obierany ręcznie i umieszczany w słoikach w dniu zbioru, aby uchwycić jego świeżość i wyjątkowy smak.
Bez dodatku konserwantów, cukrów czy zagęszczaczy – nasze pomidory przechowywane są jedynie z odrobiną soli morskiej, dzięki czemu możesz cieszyć się ich czystym, naturalnym smakiem. Brak jakichkolwiek sztucznych dodatków sprawia, że to zdrowy i autentyczny wybór dla miłośników jakości i naturalnych produktów.
Idealne do przygotowania sosów, zup i dań kuchni śródziemnomorskiej, dodają każdej potrawie prawdziwego smaku i autentyczności.
Składniki: pomidory włoskie 100%

Wartości odżywcze na 100 g:
Energia: 88,4 kJ –21,2 kcal
Tłuszcze: 1,05g
o w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,25 g
Węglowodany: 2,12 g
o w tym cukry: 1,22 g
Błonnik: 0,9 g
Białko: 1,27g
Sól: 1,1 g

Opakowanie: 550g
Producent: Sapori in Corso srl