Salame Milano Salumificio Pedrazzoli

Opis

Salumificio Pedrazzoli – została założona w 1951 roku w San Giovanni del Dosso, w prowincji Mantua, we Włoszech. To przedsiębiorstwo rodzinne: kolejne pokolenia Pedrazzoli kontynuują tradycję wytwarzania wędlin. 
Pedrazzoli stawia na pełną transparentność i ścisłą kontrolę całego łańcucha produkcji, od paszy dla świń poprzez hodowlę, przetwarzanie, aż do dojrzewania wędlin. 
Własna produkcja pasz, hodowla na wolnym wybieg, brak sztucznych dodatków (konserwantów, glutenu, produktów mlecznych) — to elementy kluczowe w ofercie Pedrazzoli. 
Firma podkreśla także dbałość o dobrostan zwierząt i zrównoważone podejście ekologiczne. Pedrazzoli oferuje zarówno wędliny tradycyjne, jak i linie organiczne / bio — m.in. linia „Primavera Bio” . Ponadto funkcjonuje linia „Q+”, a także linia „Montanera”, która łączy tradycję z hodowlą czarnej świni iberyjskiej (Bellota) w kontekście filozofii ekologicznej

Opis produktu:
Salami Milano to klasyczne włoskie salami o delikatnej teksturze i łagodnym, wyważonym smaku. Wykonane z wysokiej jakości mięsa wieprzowego, doprawione tradycyjnymi przyprawami i poddane starannej, długiej maturacji, która nadaje mu charakterystyczny aromat i miękką, ale sprężystą konsystencję.
Idealne jako składnik kanapek, przekąsek czy na deskę wędlin, które zadowolą nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Wartości odżywcze (na 100 g):
Wartość energetyczna: 363 kcal / 1504 kJ
Tłuszcz: 29 g
 – w tym tłuszcze nasycone: 13 g
Węglowodany: 0,4 g
 – w tym cukry: <1 g
Białko: 24 g
Sól (NaCl): 3,6 g

Waga: 3 kg
Producent: Salumificio Pedrazzoli Spa