Formaggio Toscano z truflą bianchetto

Opis

Opis produktu:Bardzo delikatny ser z mleka krowiego i owczego z kawałeczkami trufli bianchetto i trufli letniej (scorzone). Krótki, 30-dniowy okres dojrzewania w warunkach chłodniczych nadaje mu lekko półtwardej konsystencji, która doskonale podkreśla delikatne i kremowe nuty sera i aromaty trufli. Wykwintny ser dla smakoszy, którzy cenią niebanalne połączenia smaków.

Sugestie:
Doskonały jako przystawka i przekąska. Perfekcyjnie łączy się z winami. Ma zastosowanie w różnych potrawach kulinarnych, ale równie dobrze smakuje sam. Ser dla smakoszy ceniących smak trufli.

Dane techniczne:
Rodzaj sera: krótko dojrzewający, półtwardy, z mleka krowiego i owczego, z dodatkiem trufli
Składniki: pasteryzowane MLEKO krowie, pasteryzowane MLEKO owcze, trufla bianchetto i trufla letnia scorzone min. 2,00% (Tuber burchii Vitt.), sól, podpuszczka, szczepy bakterii kwasu
mlekowego.
Charakterystyka: krótko dojrzewający (około 30 dni)
Wygląd: okrągła gomółka o przekroju 10cm
ShelfLife Trwałość: 6 miesięcy
Sposób przechowywania: Przechowywać w chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w temp. do +4°C.

Wartości odżywcze Wartości odżywcze w 100g produktu
Wartość energetyczna: 1503 kJ / 363 kcal
Tłuszcze: 31 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 21 g
Węglowodany: poniżej 0,5 g, w tym cukry poniżej 0,5 g
Białka: 21 g
Sól: 1,2 g
Alergeny: LAKTOZA (MLEKO krowie i MLEKO owcze)

Waga: 600g
Kraj pochodzenia: Włochy