Ser Piave DOP

Opis

Opis produktu: Piave DOP to twardy ser z mleka krowiego, typowy dla prowincji Belluno w regionie Veneto. Dojrzewa od 2-6 miesięcy. Jego nazwa pochodzi od głównej rzeki regionu – rzeki Piave –która opływa terytorium, z którego pochodzi mleko do produkcji tego sera. Produkowany jestw oparciu o tradycyjne metody sztuki serowarniczej. Ma zwartą konsystencję bez oczek.
Zamyka w sobie intensywny, zdecydowany i wyrafinowany smak, który pogłębia się w miarę sezonowania, zachowując jednak niezmiennie swoją niepowtarzalną nutę smakową. Piave Mezzano DOP zaliczany jest do twardych serów stołowych średnio dojrzewających.
Sugestie:
Znakomity na deskę serów. Pokrojony w paseczki świetnie nadaje się do przyrządzania sałatek oraz jako dodatek do makaronów.
Dane techniczne: 
Charakterystyka: Ser z mleka krowiego
Smak: zdecydowany, intensywny, wyrafinowany
Składniki: MLEKO krowie, sól, podpuszczka, konserwowany lizozymem (białko JAJKA). Skórka niejadalna.
Sposób przechowywania: Przechowywać w temp. od+2 °C do +14 °C.

Wartości odżywcze w 100g produktu
Wartość energetyczna: 1704 kJ / 411 kcal
Tłuszcze: 34 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 23 g
Węglowodany: 0 g, w tym cukry 0 g
Białka: 25 g
Sól: 1,7 g
Alergeny: MLEKO krowie, konserwowany lizozymem z białka JAJ. Skórka niejadalna. BEZ GMO.

Masa netto: cała forma 6kg
Kraj pochodzenia: Włochy