Opis

Molini Pizzuti to włoski producent wysokiej jakości mąk i mieszanek z ponad 70‑letnią tradycją — działalność rozpoczęto w 1953 roku w sercu Kampanii, u bram wybrzeża Amalfi, w prowincji Salerno.

Firma łączy naukowe podejście i pasję, selekcjonując surowce, prowadząc badania w rozwiniętym laboratorium R&D i oferując nowatorskie produkty dopasowane do potrzeb profesjonalistów: pizzaioli, piekarzy i cukierników.

W ofercie znajdują się specjalistyczne linie mąk: do pizzy, pieczywa, słodyczy, ciastek, makaronu, a także mieszanki bezglutenowe i produkty detaliczne. Firma stale inwestuje w „ciągłą ewolucję” i inteligentną automatykę produkcji, wspierając rozwój ESG, energię odnawialną i proekologiczną logistykę.

Molini Pizzuti prowadzi również Pizzuti Academy — instytucję szkoleniową działającą międzynarodowo od ponad 20 lat, oferującą kursy, masterclassy i demonstracje dla profesjonalistów i entuzjastów, którzy chcą poznać tajniki mąki i technik wyrabiania perfekcyjnych ciast.

Firma pozostaje w rękach trzeciego pokolenia rodziny Pizzuti, wyróżnia się dużą elastycznością, pasją do świata mąki i silnym zaangażowaniem w jakość oraz edukację — stale eksploruje nowe możliwości produkcyjne i oferuje ekspertom narzędzia do osiągania kulinarnej doskonałości

Opis: Gotowy produkt do focacci 500g
Stworzony z myślą o miłośnikach domowego pieczenia, ten gotowy mix pozwala w prosty sposób przygotować wysoką, puszystą i aromatyczną focaccię. Mieszanka zawiera mąkę typu „0” bogatą w sole mineralne i witaminy, semolinę z pszenicy durum, drożdże piekarskie oraz suszony zakwas pszenny. Do uzyskania idealnego ciasta wystarczy dodać tylko wodę, sól i oliwę!
Dlaczego warto?
Dzięki gotowej mieszance, przygotowanie klasycznej włoskiej focaccii staje się szybkie i bezproblemowe — bez potrzeby ważenia wielu składników. Efektem jest ciasto o doskonałej strukturze, miękkie w środku i lekko chrupiące na zewnątrz, z autentycznym smakiem południowych Włoch.

Cechy produktu:

Typ: mieszanka do focaccii

Składniki: mąka pszenna typ „0”, semolina z pszenicy twardej, drożdże piekarskie (Saccharomyces cerevisiae), suszony zakwas pszenny, aromaty

Termin przydatności: 12 miesięcy

Pochodzenie: 100% mąka włoska

Idealne do: przygotowania focacci klasycznej, z dodatkami (oliwki, pomidorki, zioła) czy jako baza pod kanapki lub przekąski.

Waga: 500g

Producent: Molini Pizzuti s.r.l.