Silenzi Bianco Isola dei Nuraghi IGT 750ml Pala

Opis

Pala to rodzinna winnica z Sardynii, założona w 1950 roku w Serdianie, niedaleko Cagliari. Zarządza około 100 ha winnic, położonych na różnorodnych glebach: wapiennych, piaszczystych i gliniastych, co pozwala wydobyć pełnię charakteru lokalnych szczepów.
Specjalizuje się w sardyńskich odmianach, takich jak Vermentino, Cannonau, Nuragus czy Monica. Jej flagowe wina – np. „Stellato” – są cenione za świeżość, mineralność i elegancję.
Winnica łączy tradycję z nowoczesnym podejściem i zrównoważoną uprawą, a także oferuje enoturystykę i degustacje w sercu śródziemnomorskiego krajobrazu.

Opis: Silenzi Bianco Isola dei Nuraghi IGT
Szczep: Vermentino 50%, Nuragus 50%.
Winnice i metoda uprawy: Winnice naszego gospodarstwa rolnego uprawiane na pergoli niskiej i metodzie alberello.
Wiek winnicy: 20 lat
Gleby i położenie: Wzgórza o średniej wysokości, gliniasto-wapienne, bogate w kruszywo. 150/180 m n.p.m.
Winifikacja, dojrzewanie, starzenie: Delikatne wyciskanie winogron, fermentacja w kontrolowanej temperaturze, a po lekkiej klaryfikacji dojrzewanie w stali i szkle.
Degustacja: Jasnożółty kolor z zielonkawymi refleksami, smak średnio intensywny i trwały z kwiatowymi i owocowymi nutami.
Zalecane połączenia: Przystawki rybne, dania pierwsze i ryby.
Temperatura serwowania: 10°C/12°C.
Zawartość alkoholu: 13,50%

Pojemność: 750ml
Producent: Pala Societa’ Agricola s.r.l.