Opis

Opis: Grissini 7 Cereali Mario Fongo to kunsztownie ręcznie produkowane włoskie paluszki z mieszanki zbóż i nasion: żyta, jęczmienia, owsa, orkiszu, gryki, kukurydzy, ryżu, siemienia lnianego, słonecznika, prosa i płatków owsianych. Te grissini mają wyjątkową teksturę: chrupiącą, ale trwałą, dzięki ręcznemu procesowi formowania oraz bogatą i zrównoważoną gamę smakową: orzechowe nuty, delikatna słodycz zbóż i roślinne nuty nasion.
Idealne jako przekąska lub dodatek do antipasti: świetnie komponują się z salami, serami, oliwkami, pastami czy dipami lub owinięte szynką parmeńską jako przystawka.

Firma Mario Fongo została założona w 1945 r. w Rocchetta Tanaro (prowincja Asti, Piemont, Włochy). Mario Fongo rozpoczął swój biznes jako lokalna piekarnia – „panatè”, co w dialekcie regionu oznacza właśnie piekarza. Z czasem jego pasja i rzemieślnicze podejście przyciągnęły uwagę szerokiej publiczności.
Produkty ikonowe i filozofia
– W 1993 roku powstały słynne “lingue di suocera” („języki teściowej”) – bardzo cienkie, chrupiące blachy pieczywa, które szybko stały się znakiem rozpoznawczym marki
– Dodatkowo w ofercie znajdują się ręcznie formowane grissini („grissini stirati”), rubatà – tradycyjne znakomicie „zwinięte” paluchy chlebowe, oraz różnorodne wydania smakowe: z cebulą Tropea, sezamem, czarnym ryżem, pełnoziarniste itd.
Składniki i proces
Wszystkie wypieki tworzone są z najwyższej jakości składników: włoskiej mąki, naturalnego zakwasu, oliwy z oliwek extra vergine, bez konserwantów. Produkcja odbywa się ręcznie – ręczne rozciąganie ciasta, naturalne wyrastanie – co daje wyjątkową chrupkość i aromat.
Rozwój firmy
Poza tym, co warte podkreślenia – firma rozwinęła się w kierunku produktów bez konserwantów z odpornością do 6 miesięcy przy zachowaniu tradycyjnego procesu wypieku . Dziś Mario Fongo prowadzi produkcję artykułów spożywczych obecnych na rynkach Włoch i za granicą.

Skład: Mąka pszenna typu 00 (pochodzenie UE), mąka 7 zbóż i nasiona w różnych proporcjach (40%): mąka żytnia razowa, mąka jęczmienna, mąka owsiana, mąka orkiszowa, mąka gryczana, siemię lniane, nasiona słonecznika , nasiona prosa, płatki owsiane, mąka kukurydziana, mąka ryżowa, oliwa extra vergine 100 % Włochy (5%), sól morska, słód (jęczmienny), zakwas. Zawiera: gluten. Może zawierać śladowe ilości: mleka, sezamu, orzechów, soi i gorczycy.

Waga: 200g – długość ok. 28 cm
Producent: Mario Fongo srl