Sos z białą truflą 180g T&C

Opis

T&C powstało w 1990 roku z pasji do trufli, którą założyciel Ulderico Marchetti zapatrzył w lokalnych grzybiarzach; firmę kontynuują dziś jego córki, łącząc tradycję z nowoczesnymi technikami produkcji. Zajmują się nie tylko sprzedażą świeżych trufli, ale również wytwarzają suszone, mrożone oraz szeroką gamę przetworów — sosów, kremów, oliw i preparatów dopasowanych do gastronomii. Firma kładzie silny nacisk na jakość i bezpieczeństwo żywności, czego dowodem są certyfikaty IFS, BRC oraz standardy ekologiczne i bio.
Ponadto, T&C wdraża projekty takie jak „Truffle Innovation” – współpracę z szefami kuchni nad innowacyjnymi daniami opartymi na truflach oraz działania proekologiczne (recykling opakowań, panele fotowoltaiczne).

Opis: Dodatek do dań głównych, sashimi, finger food, ryb gotowanych na parze, zup krem, gotowanego mięsa, pieczeni, dań z grilla.
Składniki: Woda, masło, mąka pszenna, ser „Parmigiano Reggiano DOP”, biała trufla (Tuber magnatum Pico) 2%, sól morska, ekstrakt drożdżowy, białka roślinne, warzywa w zmiennej proporcji (marchew, cebula, seler suszony), trufla bianchetto (Tuber borchii Vitt.), oliwa z oliwek extra vergine, przyprawy, naturalne aromaty, aromaty, regulator kwasowości: kwas cytrynowy.

Wartości odżywcze w 100 g:
Energia: 731 kJ / 177 kcal
Tłuszcze: 15,7 g
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 10,5 g
Węglowodany: 4,5 g
– w tym cukry: 0,0 g
Błonnik: 1,5 g
Białko: 3,6 g
Sól: 1,43 g

Opakowanie: 180g
Producent: T&C s.r.l.