Makaron Spaghetti z Gragnano z atramentem z kałamarnicy 500g Fabbrica della Pasta di Gragnano

Opis

La Fabbrica della Pasta di Gragnano to rodzinne przedsiębiorstwo z siedzibą w Gragnano niedaleko Neapolu, kontynuujące tradycję produkcji makaronu sięgającą początku XX wieku. Firma prowadzona jest przez cztery pokolenia rodziny Moccia (Antonino i Mario) i łączy ręczne techniki z nowoczesnymi procesami przemysłowymi, wykorzystując semolinę z pszenicy durum i wodę z lokalnego źródła. W 2012 roku jako pierwszy zakład na świecie otrzymał certyfikat IGP “Pasta di Gragnano” – potwierdzenie najwyższej jakości i tradycyjnej metody produkcji. Portfolio obejmuje ponad 150 różnych kształtów makaronu, w tym oryginalne formaty własnych projektów oraz linię bezglutenową, a suszenie odbywa się powoli w niskiej temperaturze dla lepszego smaku i struktury.
Opis: Ten format z czarnym atramentem z mątwy łączy intensywność morza z tradycją Gragnano, tworząc idealny kształt makaronu do dań rybnych. Każdy kęs oferuje symfonię smaków, czyniąc każdy przepis wyjątkowym doświadczeniem gourmet.
Składniki: semolina z pszenicy durum, woda, 1% proszku z atramentu mątwy, maltodekstryny kukurydziane. Zawiera gluten, może zawierać gorczycę i soję.

Wartości odżywcze (na 100 g):
• Energia: 1529 kJ / 360 kcal
• Tłuszcz: 1,5 g (nasycone: 0,4 g)
• Węglowodany: 72,80 g (cukry: 1,7g)
• Błonnik: 2,6 g
• Białko: 13 g
• Sól: 0,01 g

Waga: 500g
Producent: Fabbrica della Pasta di Gragnano s.r.l.