Ciasto Panettoncino Cioccolato 100g Loison

Opis

Loison Pasticceri dal 1938 to jedna z najbardziej prestiżowych włoskich marek cukierniczych specjalizujących się w wypiekach na naturalnym zakwasie. Firma powstała jako mała piekarnia rodzinna w rejonie Vicenzy (Wenecja Euganejska), a dziś, trzy pokolenia później, jest uznawana za jednego z liderów kategorii premium panettone i colomby.
Loison słynie z połączenia tradycyjnych metod rzemieślniczych – takich jak ponad 72-godzinna fermentacja ciasta – z najwyższej jakości składnikami pochodzenia certyfikowanego (m.in. masło z mleka włoskiego, żółtka od kur z wolnego wybiegu, rodzynki z Turcji, skórka pomarańczy z Kalabrii, pistacje z Bronte DOP). Każdy produkt powstaje w krótkich partiach, z dbałością o szczegóły, a wiele procesów nadal wykonywanych jest ręcznie.

Opis produktu: Panettoncino Cioccolato
Panettoncino o smaku czekoladowym to miniaturowa wersja klasycznego włoskiego panettone, wypiekana metodą naturalnej fermentacji na zakwasie. Zachowuje wysoką, kopułową formę z charakterystycznym nacięciem na krzyż na powierzchni. Miąższ ma złocisto-żółty kolor i jest wzbogacony 14% kropelek gorzkiej czekolady.

Skład produktu: do wypieku użyto mąki pszennej, kropli gorzkiej czekolady z minimum 54% kakao (z dodatkiem lecytyny sojowej i naturalnego aromatu waniliowego), masła z mleka krowiego, świeżych żółtek jaj, naturalnego zakwasu pszennego, cukru odwróconego, kakała w proszku, ekstraktu słodowego z jęczmienia, soli oraz naturalnych aromatów. Alergeny: produkt zawiera pszenicę, jajka, mleko i soję. Może zawierać wszystkie rodzaje orzechów.

Trwałość i przechowywanie: Panettoncino zachowuje swoje właściwości przez 8 miesięcy od daty produkcji, pod warunkiem przechowywania w oryginalnym opakowaniu, w chłodnym i suchym miejscu.

Wartości odżywcze na 100 g
Wartość energetyczna: 403 kilokalorie
Tłuszcz ogółem: 19 g, z czego 12 g to tłuszcze nasycone
Węglowodany: 49 g, w tym 20 g cukrów
Białko: 8,2 g
Sól: 0,40 g

Waga: 100g
Producent: Dolciaria A. Loison Srl