Opis

Opis produktu: Mozzarella Bufala DOP to miękki ser pochodzący z południowych Włoch, wytwarzany ze świeżego mleka bawolego od czarnych bawolic rasy Bubalus Arnee. Bawolice te hodowane są jedynie w nielicznych regionach środkowych i południowych Włoch: Kampania, Lacjum, Apulia i Molise, co wpływa na wyjątkowy smak tego włoskiego sera. Bufala Mozzarella to najbardziej ceniona odmiana mozzarelli, znana ze swojej ciągliwości po roztopieniu i rozpływającej się w ustach konsystencji. Jak smakuje? Charakteryzuje się delikatnym, lekko słodkawym, ale i łagodnie kwaśnym smakiem, dzięki czemu stanowi wspaniały dodatek do wielu dań.

Sugestie podania:
Włoska mozzarella bufala to rodzaj sera, który jest doskonałym składnikiem prawie każdego dania. Znakomicie smakuje podawana zarówno na zimno, jak i na ciepło. Nie dominuje smaku potraw, a raczej idealnie komponuje się z pozostałymi składnikami. Można ją jeść jako indywidualną przystawkę lub prostą sałatkę caprese (mozzarella z pomidorkami i bazylią).
Do czego jeszcze dodać mozzarellę? Jest to ser znakomicie pasujący do sałatek i makaronów. Wspaniale smakuje z suszonymi pomidorami i ogórkiem lub w formie bruschetty z mozzarellą
i świeżymi pomidorami. Prawdziwą rozkosz stanowi spróbowanie tego włoskiego sera na pizzy. Mozzarella di bufala campana jest kremowa w smaku i kapitalnie ciągnąca się po roztopieniu.

Dane techniczne:
Rodzaj sera: Ser świeży, podpuszczkowy.
Charakterystyka: Włoski ser z mleka bawolego. Kremowa konsystencja, delikatna skórka.
Smak: Delikatny i kremowy.
Składniki: Świeży ser typu „pasta filata”,MLEKO bawole, naturalne kultury starterowe serwatkowe (mleko), sól, podpuszczka
Alergeny: MLEKO I PRODUKTY mleczne w tym LAKTOZA
Sposób przechowywania: Przechowywać w temp. 0C do +4C

Wartości odżywcze w 100g produktu
Wartość energetyczna: 1120 kJ / 270 kcal
Tłuszcze: 23 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 15 g)
Węglowodany: 0,8 g (w tym cukry 0,8 g)
Białka: 15 g
Sól: 0,73 g

Waga: 125g
Kraj pochodzenia: Włochy