Zupa Ribollita Bio 540g Toscana in tavola

Opis

Toscana in Tavola® to zarejestrowana marka należąca do firmy RDA S.r.l. Od 1997 roku używa tej marki do oznaczania specjałów wytwarzanych wyłącznie przez własną firmę, w siedzibie w Toskanii, zgodnie z lokalnymi tradycyjnymi recepturami. Od ponad dziesięciu lat firma rozwija wiele swoich receptur, wykorzystując wyłącznie składniki certyfikowane jako pochodzące z rolnictwa ekologicznego, zgodnie z rozporządzeniami WE 834/07 i 889/08. Warto zaufać komuś, kto od początku w to wierzył – ich produkty ekologiczne są nie tylko zdrowe, ale i naprawdę pyszne!
Odkrywanie na nowo starych, często zapomnianych przepisów to kolejny kluczowy temat, jaki firma podjęła przy opracowywaniu swoich produktów. Czasem chodzi po prostu o tradycje, które zostały porzucone z powodu braku czasu na gotowanie. Dlatego to właśnie firma wychodzi naprzeciw – oferując smaczne, tradycyjne i szybkie w przygotowaniu potrawy.
Choć nie zawsze jest to możliwe, firma rozpoczęła proces stopniowego zwiększania udziału składników lokalnych, aby jeszcze bardziej uwiarygodnić smak swoich produktów, wspierając jednocześnie gospodarkę lokalnych terenów.

Opis: Ribollita Bio 540g
Ribollita (nazwa pochodzi od faktu, że po ugotowaniu dodaje się do niej czerstwy chleb i ponownie gotuje, czyli „ponownie gotuje się” zupę) jest prawdopodobnie najsłynniejszą zupą naszej tradycji. Przygotowywana jest z bardzo prostych składników, takich jak czarna kapusta, fasola, ziemniaki i chleb; składniki te w przeszłości często stanowiły jedyne źródło pożywienia dla toskańskich chłopów, dlatego dzięki kreatywności naszych ludzi z pokolenia na pokolenie powstał tak delikatny przepis oparty na tak skromnych produktach. Co więcej, ta zupa doskonale nadaje się do ponownego podgrzania i spożycia następnego dnia, stąd jej nazwa.
W naszej wersji wszystkie składniki pochodzą z rolnictwa ekologicznego. Zalecamy dodanie na surowo odrobiny oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia oraz trochę świeżej cebuli.
Składniki: woda, pomidor w kostce, kapusta, cebule, fasola „cannellino”, ziemniaki, oliwa extra vergine z oliwą, chleb (zawiera pszenicę), marcher, seler naciowy, cukinie, koncentrat pomidorowy, sól, pieprz.

Waga: 540g
Producent: RDA s.r.l.