Makaron Lasagne 250g Rustichella

Opis

Opis: Lasagne all’uovo to cienkie płaty makaronu jajecznego o szorstkiej, porowatej strukturze, przypominające domowe ręcznie wałkowane ciasto, idealne do utrzymywania sosów – zarówno mięsnych, jak i warzywnych. Przygotowuje się je z większą ilością świeżych jaj – około 7 sztuk na kilogram semoliny. Klasyczne lasagne to warstwowa zapiekanka z ragù, beszamelem i serem. W warzywnej wersji – np. z bakłażanem, mozzarellą z bawolego mleka i świeżymi pomidorami.

Rustichella d’Abruzzo to ceniona, włoska firma zajmująca się produkcją tradycyjnego, rzemieślniczego makaronu, założona w 1924 roku w Penn w regionie Abruzja, przez Gaetano Sergiacomo.
Rustichella d’Abruzzo używa tylko wyselekcjonowaną semolinę z pszenicy durum, o wyższej zawartości glutenu, zmieszanej z czystą górską wodą z gór Apeninów, aby nadać makaronowi wyjątkowy smak i twardość. Cenne matryce z brązu sprawiają, że makaron jest wystarczająco szorstki, aby chłonąć każdy rodzaj sosu. Proces suszenia odbywa się powoli i w niskiej temperaturze, nawet do 50 godzin i około 35/40 stopni, w przeciwieństwie do procesu suszenia przemysłowego, który odbywa się w temperaturze około 90 stopni przez 4/5 godzin.
Rustichella d’Abruzzo to synonim pasji, tradycji i jakości, łączący dziedzictwo rodzinne z prowadzeniem innowacyjnego biznesu. Jeśli zależy ci na autentycznym, wyjątkowym makaronie – ta marka z pewnością spełni Twoje oczekiwania.

Skład: mąka semolina z pszenicy durum, woda

Średnie wartości odżywcze na 100 g: Wartość energetyczna: 376 kcal/1575 kJ, tłuszcze: 2,8g, w tym nasycone: 1,8g, węglowodany: 75g, w tym cukry: 2g, białko: 12,6g, sól: 0,005 g

Waga: 250g
Producent: Rustichella d’Abruzzo