Makaron Laganelle z truflami 250g Rustichella

Opis

Opis: Laganelle al tartufo to wstążkowy makaron jajeczny wzbogacony o prawdziwe czarne trufle (Tuber aestivum Vitt.), borowiki oraz naturalny aromat truflowy, zapewniając niezapomniane doznania kulinarne. Doskonały w klasycznej wersji z borowikami, orzechami i, dla miłośników trufli, płatkami czarnej trufli, a także świetnie współgra z sosami typu tartufata. Idealny do eleganckich, wyrafinowanych dań – sprawdzi się w rolach głównych przy specjalnych okazjach i kolacjach gourmet.

Rustichella d’Abruzzo to ceniona, włoska firma zajmująca się produkcją tradycyjnego, rzemieślniczego makaronu, założona w 1924 roku w Penn w regionie Abruzja, przez Gaetano Sergiacomo.
Rustichella d’Abruzzo używa tylko wyselekcjonowaną semolinę z pszenicy durum, o wyższej zawartości glutenu, zmieszanej z czystą górską wodą z gór Apeninów, aby nadać makaronowi wyjątkowy smak i twardość. Cenne matryce z brązu sprawiają, że makaron jest wystarczająco szorstki, aby chłonąć każdy rodzaj sosu. Proces suszenia odbywa się powoli i w niskiej temperaturze, nawet do 50 godzin i około 35/40 stopni, w przeciwieństwie do procesu suszenia przemysłowego, który odbywa się w temperaturze około 90 stopni przez 4/5 godzin.
Rustichella d’Abruzzo to synonim pasji, tradycji i jakości, łączący dziedzictwo rodzinne z prowadzeniem innowacyjnego biznesu. Jeśli zależy ci na autentycznym, wyjątkowym makaronie – ta marka z pewnością spełni Twoje oczekiwania.

Skład: mąka semolina z pszenicy durum, całe jajka 19,36%, trufla (Tuber Aestivum Vitt) 1,9%, borowiki (Boletus Edulis) 0,5%, woda

Średnie wartości odżywcze na 100 g: Wartość energetyczna: 374,2 kcal/1587 kJ, tłuszcze: 2,8g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 75,10g, węglowodany: 75,10g, w tym cukry: 0 g, błonnik: 0g, białko: 12,6g, sól: 0g

Waga: 250g
Producent: Rustichella d’Abruzzo